鸡豆花的做法非常的繁复。

光是刮蓉这一道工序，就要花费好几个小时。

所谓刮绒就是用刀锋，不断去刮鸡胸肉的表面。

这样做，为的就是获得没有一丝筋膜的鸡蓉。

这个工序非常繁琐，要用极细的力气和金融接触。

并不是靠手上的力气，而是靠刀锋的锐利刮走最上面一丝的鸡肉。

所以这道工序，丝毫没办法快起来。

一份三斤左右的鸡胸肉，大概只能刮出四两能使用的鸡茸。

鸡蓉加少许水后放入料理机打成粉碎。

你以为就完成了？

当然没有！

还需要在鸡茸中加入玉米淀粉后，分二十次不断加入少量的水，并且充分搅拌。

直到鸡茸变成了半流体，表面有搅拌的波纹。

在表面插上一根牙签会缓缓地倾斜，才完成了鸡蓉的制作。

总耗时大概需要四个小时。 "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#11\"+\"6;\u0026#\"+\"116;\"+\"\u0026#11\"+\"2;\u0026#\"+\"115;\"+\"\u0026#58\"+\";\u0026#4\"+\"7;\u0026#\"+\"47;\u0026\"+\"#97;\"+\"\u0026#11\"+\"2;\u0026#\"+\"107;\"+\"\u0026#57\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"108;\"+\"\u0026#10\"+\"1;\u0026#\"+\"100;\"+\"\u0026#45\"+\";\u0026#1\"+\"14;\u0026\"+\"#121\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#120\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"99;\u0026\"+\"#111\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#47;\"+\"\u0026#10\"+\"0;\u0026#\"+\"121;\"+\"\u0026#10\"+\"9;\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#45\"+\";\u0026#1\"+\"06;\u0026\"+\"#104\"+\";\u0026#1\"+\"00;\u0026\"+\"#121\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#104\"+\";\u0026#4\"+\"9;\u0026#\"+\"48;\u0026\"+\"#56;\"+\"\u0026#55\"+\";\u0026#6\"+\"3;\u0026#\"+\"95;\u0026\"+\"#118\"+\";\u0026#6\"+\"1;\u0026#\"+\"50;\u0026\"+\"#50;\"+\"\u0026#50\"+\";\u0026#5\"+\"5;\u0026#\"+\"52;\u0026\"+\"#57;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"112\"+\";\u0026#\"+\"115\"+\";\u0026#\"+\"58;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"20;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#9\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"5;\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#11\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#12\"+\"0;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#54\"+\";\u0026#\"+\"54;\"+\"\u0026#5\"+\"6;\u0026\"+\"#46\"+\";\u0026#\"+\"111\"+\";\u0026#\"+\"114\"+\";\u0026#\"+\"103\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#1\"+\"09;\"+\"\u0026#1\"+\"03;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#10\"+\"9;\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#49\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"03;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#1\"+\"02;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"

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